杭椒炒牛肉只有掌执这个手段,肉片鲜活不发柴。牛肉富含丰富的卵白质、氨基酸以及微量元素,常吃牛肉不错强身健体、增强免疫力。关联词许多东说念主王人说作念不好牛肉【SQTE-102】プライベートにお邪魔します! デビューしたてのAV女優に突撃SEX Sara2015-09-14S-Cute&$S-Cute(S-Cu130分钟,今天就教宇宙一说念家常版的杭椒炒牛肉。
·牛肉切薄片,加盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、老抽、少量水,再加入适量的淀粉,用手抓拌均匀,腌制10分钟。
·然后打入一个鸡蛋清,再次抓拌均匀。终末放入少量食用油,锁住肉片的水分,继续腌制10分钟。
·锅中油热下入腌好的牛肉,大火快速滑炒至变色,盛出备用。
·锅留底油,下入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶,酒色成人网炒出香味。
·再加入杭椒段,大火翻炒几下。
·加入生抽、蚝油、鸡精、少量净水,大火烧开。
·下入滑炒好的牛肉,大火翻炒几下即可出锅。
这么作念的杭椒炒牛肉肉质鲜活不发柴,口感相称好。杭椒炒牛肉的要津在于牛肉的腌制,要加入适量的水让牛肉愈加嫩滑,何况要用蛋清来腌制,这么不错让牛肉愈加鲜活。另外炒牛肉的时分一定要用大火,这么不错保证牛肉的嫩度和口感。终末加入适量的食用油,不错起到锁水的作用,让牛肉愈加鲜活。
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